طبيب روسي يحذر من أثار كارثية لاستخدام ملح الطعام

أوغاريت بوست (مركز الأخبار) – حذر الطبيب الروسي، ألكسندر مياسنيكوف من الإفراط باستهلاك الملح، لأنه قد يصبح سببا للإصابة بالسرطان أو الجلطة الدماغية.
وقال مياسنيكوف في حديث تلفزيوني، “عمليا نستهلك 12 غراما من ملح الطعام يوميا بدلا من 5 غرامات المقررة، وأما من يعاني من ارتفاع مستوى ضغط الدم والذين أعمارهم فوق 50 سنة فعليهم عدم استهلاك أكثر من 2.5 غرام في اليوم”.
وأضاف، بأن استهلاك كمية أكبر من الملح ربما تكون له عواقب وخيمة، موضحا أن “فائض الملح ينخرنا ويؤدي إلى الإصابة بالسرطان والجلطة الدماغية”.
وأشار مياسنيكوف، إلى أنه بعد أن قلل من استهلاك الملح في نظامه الغذائي اليومي أصبح يعاني أقل من الوذمة، مؤكدا إنه يمكن استبدال الملح مع الحفاظ على مستوى الصوديوم في الجسم، بالملح السائل الذي فيه نسبة عالية من الصوديوم، ومع ذلك أنصح باستبعاد جميع أنواع الملح من النظام الغذائي.