دمشق °C
أوغاريت بوست (مركز الأخبار) – يعد الشاي الأخضر من أكثر المشروبات شهرة من حيث الفائدة، لكن معظم الناس لا يعرف بدقة فوائده، أو الطريقة الصحيحة لإعداده من أجل الحفاظ على مضادات الأكسدة الثمينة فيه، لذا علينا الانتباه لضرورة إعداده بطريقة صحيحة لكسب الفائدة العظمى.
ويقول خبراء بمجال الأعشاب، أن الطريقة التحضير الصحيحة هي أن يتم غلي الماء ثم تركه لمدة 10 دقائق ليهدأ، لأن الماء المغلي يقضي على مضادات الأكسدة المفيدة فيه، ثم يصب الماء على الشاي ويترك لمدة دقيقة قبل شربه.
وأضاف الخبراء أن فوائد الشاي “على الريق” تكمن في أنه يمكنه مساعدة الجهاز الهضمي بشكل أفضل حينما تكون المعدة فارغة، إضافة لكونه من أبسط الطرق للتخلص من الكوليسترول.
ويعطي للجسم نشاط وحيوية ويكافح التعب خلال اليوم، فهو غني بالماغنيسيوم والزنك والكروم وكل مادة من هذه المواد جيدة لتدفق الدم، كما يوقي من الأمراض الطبيعية ويعزيز جهاز المناعة.
وتحدث الخبراء عن فوائد الشاي الأخضر بشكل عام وقالوا، أنه غني بمادة البوليفينول، والتي لها تأثيرات بالغة الأهمية على الجسم مثل الحدّ من الالتهاب والمساعدة في مكافحة السرطان.
كما يحتوي على مواد تساعد على منع تلف الخلايا، وتقليل تكوين الجذور الحرة التي تسبب ظهور أعراض الشيخوخة وأمراضها وأمراض القلب والسرطان.
فيما يجعل الإنسان أكثر ذكاءً، فهو يحتوي على نسبة صحية من الكافيين، تؤدي إلى تحسين جوانب مختلفة من وظائف المخ، بما في ذلك تحسين المزاج، والشعور باليقظة، والتنبه وسرعة رد الفعل، و تحسين الذاكرة.
في حين يحرق الدهون، وقد وجدت العديد من الدراسات أن الفلافونيدات والكافيين فيه يمكن أن يساعدا على زيادة معدل الأيض، وعملية الأيض هي العملية التي تتيح للجسم تحويل ما تأكله وتشربه إلى طاقة، وعدم تحويلها إلى دهون وتخزينها في الجسم.
